مقادير كنافة بستاشيو
- الزبدة :
2 كوب
(مذابة)
- عجينة كنافة : نصف كيلو (مفتتة)
- فستق حلبي : نصف كيلو (مجروش)
- قطر : كوب (بارد)
- عجينة كنافة : نصف كيلو (مفتتة)
- فستق حلبي : نصف كيلو (مجروش)
- قطر : كوب (بارد)
طريقة تحضير كنافة بستاشيو
- ادهني صينية فرن بكوب من الزبدة، ثم وزعي فوقها ربع كيلو من عجينة الكنافة بالتساوي.
- وزّعي فوق طبقة الكنافة ربع كيلو من الفستق الحلبي المجروش بالتساوي، ثم وزعي الربع المتبقي من عجينة الكنافة فوق طبقة الفستق الحلبي.
- ادّهني الوجه بكوب الزبدة المُتبقي.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنّضج الكنافة وتصبح ذهبيّة اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، وزيّنيها بالقطر البارد والفسّتق الحلبي المُتبقي، ثم قطّعيها وقدّميها.
تعلمي أيضاً: الكنافة بالكريمة
