المقادير
- البصل :
1 حبة
(صغير الحجم، مقطع شرائح)
- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- صلصة البيستو : ربع كوب (الجاهزة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- التيركي المدخن : 8 شرائح
- خبز التوست : 8 شرائح (محمص قليلا)
- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- صلصة البيستو : ربع كوب (الجاهزة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- التيركي المدخن : 8 شرائح
- خبز التوست : 8 شرائح (محمص قليلا)
طريقة التحضير
1. اخلطي البصل مع الخل في وعاء و اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
2. سخني الزبدة في مقلاة على النار و أضيفي البازيلاء والقليل من الملح والفلفل وحركي لمدة 7 دقائق.
3. اهرسي البازيلاء حتى تصبح كريمية ومتماسكة.
4. وزعي هريس البازيلاء و البصل والبيستو وشرائح التيركي على الخبز وقدميه.
