مقادير كروكيت بطاطس صحي
- البطاطس :
4 حبات (متوسطة الحجم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الكوسا : 1 حبة (مبشورة)
- البيض : 1 حبة
- حليب : ربع كوب (قليل الدسم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الشبت : 2 عود (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : رشّة
- دقيق : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الكوسا : 1 حبة (مبشورة)
- البيض : 1 حبة
- حليب : ربع كوب (قليل الدسم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الشبت : 2 عود (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : رشّة
- دقيق : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
طريقة تحضير كروكيت بطاطس صحي
- اسلقي البطاطس حتى تنضج تماماً، ثم قشريها واهرسيها جيداً.
- أضيفي البيض والحليب والبصل الأخضر والجزر والكوسا المبشورة والشبت والتوابل إلى البطاطس المهروسة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- شكلي خليط البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم.
- غمّسي كل قطعة من الكروكيت في الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط المطحون.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وادهني صينية بالزيت.
- ضعي قطع الكروكيت في الصينية واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، وقدمي الكروكيت ساخناً.
تعلمي أيضاً: بطاطس كروكيت باللحمة المفرومة
