مقادير سلطة البطاطس بالكريمة والبقدونس
- البطاطس :
2 حبة (طازجة)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- بقدونس : باقة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الثوم : فصّان
- عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور / اختياري)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- بقدونس : باقة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الثوم : فصّان
- عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور / اختياري)
طريقة تحضير سلطة البطاطس بالكريمة والبقدونس
- قشري البطاطس واغسليها جيداً وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي البطاطس في قدر مع ماء مغلي وملح واطهيها حتى تنضج.
- في وعاء صغير، اخفقي الكريمة، عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود.
- صفي البطاطس المسلوقة واخلطيها مع الصلصة.
- أضيفي البقدونس والبصل الأخضر المفروم وقلبي المكونات برفق ثم قدمي السلطة فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة البطاطس بالتفاح
