المقادير
- صفار البيض :
3 حبات
- سكر : نصف كوب
- حليب : 4 اكواب (كامل الدسم)
- نشاء الذرة : ربع كوب (لكثافة القوام)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : رشّة
- سكر : نصف كوب
- حليب : 4 اكواب (كامل الدسم)
- نشاء الذرة : ربع كوب (لكثافة القوام)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- امزجي البيض والسكر والنشا والملح والفانيليا في وعاء.
- سخني الحليب في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي خليط البيض بالتدريج مع التحريك المستمر لتجنب التكتل.
- اطهي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثخن ويبدأ بالغليان.
- صبي البودينج في أكواب أو أطباق التقديم، وزينيها بالشوكولاتة المبشورة بحسب الرغبة ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: بودينغ الكراميل
