المقادير
- حليب :
كوب
- جيلاتين : ملعقة كبيرة
- كريمة : كوب (ثقيلة)
- مسحوق الكاكاو : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جيلاتين : ملعقة كبيرة
- كريمة : كوب (ثقيلة)
- مسحوق الكاكاو : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الحليب في قدر متوسط الحجم، ثم أضيفي إليه الجيلاتين، وحركي جيداً، واتركيه لحوالي 5 دقائق، ثم ارفعي القدر على نار هادئة، واخفقي المزيج حتى يذوب الجيلاتين، واتركيه على النار لحوالي 3 دقائق.
- أضيفي الكريمة، ومسحوق الكاكاو، والفانيليا، والملح، ثم حركي المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يمتزج تماماً.
- صبّي المزيج في طبق مقاوم للحرارة، واتركيه جانباً حتى يبرد لمدة دقيقتين، ثم ضعي قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على السطح.
- أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يتماسك البودينج لحوالي 6 ساعات.
- وزعي بودينج الشوكولاتة كيتو في أطباق التقديم، وقدميه.
تعلمي أيضاً: بودينغ البطيخ
