مقادير صوص العنبة العراقي
- بهارات :
4 ملاعق كبيرة (بهارات العنبة)
- ماء ساخن : كوب
- الخل الأبيض : ربع كوب
- ماء ساخن : كوب
- الخل الأبيض : ربع كوب
طريقة تحضير صوص العنبة العراقي
- ضعي البهارات في قدر على النار، وأضيفي الماء الساخن بالتدريج حتى تذوب البهارات.
- أضيفي الخل واتركيه يغلي ثم خففي النار مع التحريك المستمر.
- أطفئي النار بعد آن يصبح المزيج متماسكاً قليلاً، واتركيه يبرد ثم ضعيه في إناء في الثلاجة.
- يحفظ الصوص لحين الاستخدام.
تعلمي أيضاً: صوص شيبوتلي
