مقادير المدكوكة على الطريقة العراقية
- التمر :
3 اكواب
(منزوع النوى ومعجون)
- الطحينية : كوب
- السمسم : كوب ونصف (محمص)
- الطحينية : كوب
- السمسم : كوب ونصف (محمص)
طريقة تحضير المدكوكة على الطريقة العراقية
1. اخلطي التمر مع الطحينة في محضرة الطعام بالتناوب حتى تتكون لديك عجينة.
2. شكلي كرات من العجينة ثم دحرجيها بالسمسم المحمص وقدميها.
