المقادير
- معكرونة :
400 غراماً
- البصل الأحمر : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : 2 حبة
- الجزر : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- الذرة : نصف كوب
- البازيلاء : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب (أو خضار)
- ماء ساخن : 4 اكواب (أو حسب الحاجة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : رشّة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة : كوب (مبشورة / اختياري)
- البصل الأحمر : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : 2 حبة
- الجزر : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- الذرة : نصف كوب
- البازيلاء : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب (أو خضار)
- ماء ساخن : 4 اكواب (أو حسب الحاجة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : رشّة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة : كوب (مبشورة / اختياري)
طريقة التحضير
- قطعي الخضار (البصل، والجزر، والفلفل الملون) إلى قطع متوسطة الحجم.
- في قدر كبير، سخني الزيت ثم أضيفي الخضار وقلبيها حتى تذبل قليلاً.
- أضيفي المكرونة إلى الخضار وقلبي جيداً.
- صبي الماء المغلي بكمية كافية لتغطية المكرونة والخضار، وأضيفي مكعب المرق والتوابل (الملح، الفلفل، البابريكا، الثوم البودرة، والبصل البودرة) بحسب الرغبة.
- غطي القدر واتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة والخضار.
- قدمي المكرونة ساخنة مع الجبن المبشور بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: معكرونة دايت بالخضار
