مقادير طريقة عمل شوربة الفاهيتا المكسيكية
- صدر الدجاج :
300 غراماً (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
- عصير الطماطم : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فليفلة خضراء : نصف حبة (مقطعة مكعبات)
- الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مقطعة مكعبات)
- الفليفلة الصفراء : نصف حبة (مقطعة مكعبات)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الحار : رشّة
- مرق دجاج : حسب الحاجة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الأفوكادو : نصف حبة (مقطع شرائح / للتزيين)
- عصير الطماطم : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فليفلة خضراء : نصف حبة (مقطعة مكعبات)
- الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مقطعة مكعبات)
- الفليفلة الصفراء : نصف حبة (مقطعة مكعبات)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الحار : رشّة
- مرق دجاج : حسب الحاجة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الأفوكادو : نصف حبة (مقطع شرائح / للتزيين)
طريقة تحضير طريقة عمل شوربة الفاهيتا المكسيكية
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات الدجاج ونكّهيها بالبابريكا ومسحوق الفلفل الحار، وقلّبي جيداً.
- أضيفي الفليفلة الألوان والبصل والثوم فوق الدجاج، وقلّبي المكونات لعدة دقائق.
- نكّهي بالزنجبيل والفلفل الأسود وبهار الدجاج.
- أضيفي عصير الطماطم، وحركي الخليط جيداً.
- اغمري المكونات بمرق الدجاج، ثم اتركي الشوربة على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة حتى تمام النضج.
- ضعي شوربة الفاهيتا في طبق التقديم، ثم أضيفي الكريمة، وزيّنيها بشرائح الأفوكادو، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: ساندويشات فاهيتا الدجاج
