المقادير
- دقيق :
500 غراماً
- السمن الحيواني : 250 غراماً (بحرارة الغرفة)
- سكر : 125 غراماً (مطحون)
- فستق حلبي : 100 غراماً
- السمن الحيواني : 250 غراماً (بحرارة الغرفة)
- سكر : 125 غراماً (مطحون)
- فستق حلبي : 100 غراماً
طريقة التحضير
1. تخلط السمنة مع الطحين بطريقة الفرك حتى تتداخل السمنة مع الدقيق.
2. ونقوم بعد ذلك بإضافة السكر بشكل تدريجي حتى تتشكل لدينا عجينة.
3. نقوم بوضعها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة، ومن ثم تشكيلها، وخبزها في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 150 مئوي عشر دقائق فقط وتركها حتى تبرد تماما.
