المقادير
- للقطر :
- سكر : كوب
- الماء : نصف كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- جوز الهند : نصف كوب
- سكر : ربع كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : ربع كوب (سائل)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي السميد مع جوز الهند، والسكر، والزيت النباتي، والحليب، والبيكنج باودر، والهيل، والفانيليا في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات تماماً.
- صبي خليط البسبوسة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- لتحضير القطر: إغلي السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر وتحصلي على القوام المناسب.
- صبّي القطر على البسبوسة بعد أن تبرد قليلاً، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: بسبوسة بالقرفة
