المقادير
- البطاطس :
2 حبة
(مسلوقة ومقطعة مكعبات)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات البطاطس المسلوقة والثوم المفروم في طبق التقديم.
- أضيفي عصير الليمون الحامض والطحينة واللبن الزبادي وزيت الزيتون، ونكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
- قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- قدّمي متبّل البطاطس إلى جانب الخبز العربي الطازج.
تعلمي أيضاً: متبل البطاطس بالطحينية
