المقادير
- البيض :
2 حبة
- حليب : نصف كوب
- الشوفان : كوب (مطحون)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الموز : 2 حبة (ناضج ومهروس)
- حليب : نصف كوب
- الشوفان : كوب (مطحون)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الموز : 2 حبة (ناضج ومهروس)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي دقيق الشوفان مع البيكنج باودر والقرفة، حتى تتداخل المكونات.
- ضعي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا والموز المهروس في وعاء آخر، واخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس مع بعضها.
- أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم صبّي مقدار مغرفة من العجينة في المقلاة، واطهي البان كيك لمدة دقيقتين من كل جانب حتى ينضج.
- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجينة.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، وقدميه.
تعلمي أيضاً: القطر لحلويات رمضان
