المقادير
- الملفوف الأحمر :
نصف رأس
(مفروم ناعم)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- خيار : 2 حبة (مبشور)
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- خيار : 2 حبة (مبشور)
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
طريقة التحضير
- ضعي الملفوف الأحمر وبرش الجزر والخيار في وعاء، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- في وعاء جانبي صغير، إمزجي اللبن الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون الحامض، ثم صبّي المزيج فوق السلطة، وقلّبي المكونات مرة أخرى حتى تختلط.
- ضعي سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي في طبق التقديم، وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة ملفوف بالذرة
