المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- ماء دافئ : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- ماء دافئ : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ، واخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل مع بعضها.
- أضيفي البيكنج باودر، واعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
- غطّي العجينة، واتركيها ترتاح لحوالي 30 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة.
- قسّمي العجينة لحوالي 12 كرة متساوية.
- إفردي كرات العجينة بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق.
- سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم ضعي دوائر العجينة تباعاً حتى تنضج من الجهتين.
- قدمي خبز التورتيلا ساخناً.
تعلمي أيضاً: ساندويش دجاج بخبز التورتيلا
