المقادير
- كريمة الخفق :
كوب
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- البلوبري : 2 كوب (طازج)
- سكر : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الفراولة : حبات (مقطعة لشرائح)
- الجيلي : 2 ملعقة كبيرة (شفاف)
- ورق نعناع : حسب الرغبة
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- البلوبري : 2 كوب (طازج)
- سكر : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الفراولة : حبات (مقطعة لشرائح)
- الجيلي : 2 ملعقة كبيرة (شفاف)
- ورق نعناع : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نخفق كوبين من البلوبيري، ونقوم بتصفيتهما.
- نرفع الحليب، مع كريمة الخفق، والسكر على النار، ونضيف إليه عصير البلوبيري، وعندما يسخن قليلاً نضيف الجيليه بعد تذويبه بالماء مسبقاً، ونحرك المزيج حتى يثخن.
- في قوالب الكب كيك السيليكون، نضع الجيلاتين في قاع الكوب، ثم نضيف باناكوتا بلوبيري، ونوزع الخليط على 6 أكواب، ونرفع القوالب في الثلاجة.
- بعد ساعات، نخرجها ونقلبها في طبق، ونزينها بحبات الفريز وأوراق النعنع.
