مقادير ساندويش الشيش طاووق

- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- زبادي : 4 ملاعق كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- الخبز الاسمر : حسب الحاجة (للتقديم)
- خس : حسب الحاجة (للتقديم)
- المايونيز : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة تحضير ساندويش الشيش طاووق

لتحضير تتبيلة الشيش طاووق: ضعي الثوم، وزيت الزيتون، والخل، والخردل، والكاتشاب، والزبادي، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح، والأوريغانو في وعاء واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي قطع صدور الدجاج في التتبيلة، وغلفي الوعاء بورق نايلون، وأدخليه إلى الثلاجة واتركيه منقوعاً طوال ليلة كاملة.
ضعي قطع الشيش طاووق في أسياخ خشبية، وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، وأدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
قلبي أسياخ الشيش طاووق بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً.
للتقديم: ضعي قطع الشيش طاووق في الخبز المدهون بالمايونيز مع قطع الخس وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً: شيش طاووق بالطاسة