مقادير شوربة البطاطا بالكاري
- البطاطا :
4 حبات (صغيرة الحجم ومقشّرة)
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير شوربة البطاطا بالكاري
- ضعي حبات البطاطس في قدر، واغمريها بالماء.
- أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكاري، والكمون، ومكعب مرق الدجاج، والبقدونس، ثم ضعي القدر على النار حتى تمام نضج البطاطس.
- اهرسي البطاطس بواسطة البليندر، واتركي الشوربة تغلي لحوالي 5 دقائق إضافية.
- وزعي شوربة البطاطس في أطباق التقديم، وقدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة البطاطس السهلة
