Name: خلية النحل الحلوة بحشوة القشطة والعسل
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: عربي

مقادير خلية النحل الحلوة بحشوة القشطة والعسل

طريقة تحضير خلية النحل الحلوة بحشوة القشطة والعسل

في وعاء صغير، إمزجي السكر والخميرة والحليب، واتركي المكونات جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى تتفاعل.
في وعاء المضرب الكهربائي، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم أضيفي الزبدة ومزيج الخميرة، واعجني المكونات بيديكِ حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتماسكة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، واتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى ترتاح وتتخمّر.
قطّعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم إفردي كرة على يدكِ، واحشيها بكمية من القشطة، ثم كوّريها من جديد، ورصّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
كرري العملية حتى تحصلي على صينية عجينة شبه خلية النحل.
غطّي الصينية، واتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة إضافية حتى ترتاح مرة أخرى.
إدهني وجه الصينية بالحليب السائل.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج خلية النحل تماماً.
أخرجي خلية النحل من الفرن، وادهنيها بالعسل، ثم قدميها.