المقادير
- جبن الشيدر :
ثلث كوب
(مبشور)
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (قليل الدسم)
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (قليل الدسم)
طريقة التحضير
- في وعاء ذوبي الدقيق في ربع كوب من الحليب.
- ضعي المزيج في قدر على النار مع باقي كمية الحليب.
- قلبي باستمرار حتى يغلي المزيج.
- أضيفي الجبن، ونكهي بالفلفل الأسود، والملح، وقلبي المكونات حتى يذوب الجبن ثم ارفعي القدر عن النار.
- قدمي الصوص دافئاً.
تعلمي أيضاً: بطاطس مهروسة مع جبن شيدر
