مقادير بيض بالنقانق والشيدر لفطور دسم

- البيض : 4 حبات (كبير الحجم)
- النقانق : 4 قطع (مقطع شرائح)
- الفلفل الحلو : نصف كوب (أخضر وأصفر وأحمر/ مقطع مكعبات)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير بيض بالنقانق والشيدر لفطور دسم

اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود والكمون في وعاء متوسط الحجم.
ذوّبي السمن في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفلفل الحلو وشرائح النقانق، وقلّبي المكونات لحوالي 5 دقائق.
أضيفي مزيج البيض، وقلّبي حتى ينضج.
أضيفي جبن الشيدر، وقلبي لمدة دقيقتين إضافيتين.
ضعي البيض بالنقانق والشيدر في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً: ساندويش نقانق إيطالية بالزبدة والثوم