المقادير
- البيض :
4 حبات
- البسطرمة : 4 شرائح (مقطعة قطع صغيرة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البسطرمة : 4 شرائح (مقطعة قطع صغيرة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
- أضيفي قطع البسطرمة وقلبيها لمدة دقيقة حتى يتغير لونها قليلاً وتخرج رائحتها وتبدأ في أن تصبح مقرمشة الأطراف.
- اكسري البيض في المقلاة بجانب البسطرمة أو فوقها وقلبي برفق.
- اتركي البيض يُطهى حسب درجة الإستواء المفضلة.
- تبلي البيض بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- قدمي البيض بالبسطرمة ساخناً مع الخبز الطازج.
تعلمي أيضاً: بيض بالبسطرمة والطماطم
