مقادير برغر الدجاج على طريقة المطاعم
- الدجاج :
400 غراماً (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- تفاح أخضر : 1 حبة (مبشور)
- الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- أعشاب : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- تفاح أخضر : 1 حبة (مبشور)
- الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- أعشاب : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير برغر الدجاج على طريقة المطاعم
- ضعي مقلاة على نار متوسطة، وقلبي البصل والتفاح المبشور والجزر والأعشاب والثوم لمدة 4 دقائق.
- ضعي الدجاج المفروم في محضرة الطعام، وأضيفي خليط البصل والتفاح والخضار والبقسماط واطحنيه حتى يتجانس ويصبح ناعماً.
- شكلي دوائر متوسطة الحجم وضعيها في صينية الفرن على ورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج الدجاج.
- قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار ويمكن تقديمه كساندويشات ساخنة.
تعلمي أيضاً: ساندويش برجر بقطع الدجاج
