المقادير
- السمك :
1 حبة
(سمك الرنجة / مخلية ومقطعة)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الزيت : حسب الحاجة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الزيت : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الطماطم والفلفل الرومي وقلّبي جيداً واتركيه لمدة 7 دقائق.
- أضيفي الرنجة إلى خليط الفلفل الرومي والطماطم وقلّبي لمدة دقيقتين.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركي الرنجة حتى تبرد تماماً ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة السلمون المشوي والبطاطس بطريقة صحية
