المقادير
- للصلصة :
- خل العنب : 3 ملاعق كبيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
- البرتقال : 2 حبة (مقشر ومفروم شرائح)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومفروم شرائح)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الغريب فروت : 1 حبة (أحمر / مقشر ومفروم شرائح)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على الشواية على نار عالية.
2. ضعي السلمون في طبق الفرن وتبلي بالزيت والملح والفلفل وبودرة الثوم واشويه بالفرن لمدة 8 دقائق.
3. ازيلي السلمون من الفرن واتركيه ليبرد ثم قطعيه شرائح.
4. رتبي السبانخ والأفوكادو والبرتقال والجريب فروت والبصل الأخضر في طبق.
5. وزعي السلمون فوقه.
6. اخلطي عصير الليمون مع الخل والزيت والماسترد وبشر الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل في طبق ثم صبي مزيج التتبيلة فوق السلطة وقدميها.
سيعجبك أيضاً:
