صلصة الجواكامولي المكسيكية

صلصة الجواكامولي المكسيكية

صلصة الجواكامولي المكسيكية ... صوص الجواكامولي هي صلصة مكسيكية تقدم مع المأكولات المكسيكية مثل تشيكن مكسيكانو أو اللحم أو الناتشوز. جربيها بالأفوكادو والفلفل الحار لمذاق ألذ وأطيب.

المقادير

- الأفوكادو : 2 حبة (ناضج)
- البصل الابيض : نصف حبة (مفروم فرماً ناعماً جداً)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة فرماً ناعماً)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- طماطم : نصف حبة (منزوعة البذور، ومقطعة مكعبات صغيرة جداً)

طريقة التحضير

  1. اهرسي الأفوكادو بشكل خشن، يجب أن تبقى بعض القطع الصغيرة.
  2. أضيفي البصل الأبيض والفلفل الحار إلى الأفوكادو المهروس.
  3. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون حتى لا يتأكسد الأفوكادو.
  4. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات برفق حتى تتجانس، وأضيفي الطماطم، وقلّبي برفق.
  5. قدمي صلصة الجواكامولي طازجة فور تحضيرها مع رقائق التورتيلا.

تعلمي أيضاً:  صلصة الأفوكادو الشهية جواكامولي

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ