Name: سلطة التاكو باللحم
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: مكسيكي

مقادير سلطة التاكو باللحم

طريقة تحضير سلطة التاكو باللحم

لتحضير اللحم: سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم، ونكّهيه بالفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة والبابريكا، ثم قلّبي جيداً حتى ينضج اللحم.
أضيفي صلصة الطماطم، واتركي الخليط على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.
لتحضير أكواب التورتيلا: بطّني قوالب الكب كيك بخبز التورتيلا، ثم ضعيها في الفرن المحمّى مسبقاً حتى يقسى الخبز ويأخذ شكل القالب.
لتحضير السلطة: وزعي شرائح الخس والكزبرة في أكواب التورتيلا.
في وعاء جانبي صغير، اخلطي الذرة والفاصوليا والطماطم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم وزعي الخليط فوق الخس والكزبرة، ثم وزعي طبقة من صلصة التاكو، ثم مكعبات الأفوكادو، ثم اللحم المفروم.
زيّني وجه السلطة بجبن الشيدر، ثم قدميها فوراً.