مقادير كيك الشمواه الفرنسي
- للطبقة الأولى :
- كيك فانيلا : قالب (جاهز ومقطع)
- للطبقة الثانية :
- حليب : 2 كوب (سائل)
- كريم كراميل : 2 ظرف (بودرة)
- القشطة : كوب
- بسكويت الشاي السادة : 14 حبة
- قهوة سريعة الذوبان : نصف ملعقة صغيرة
- للطبقة الثالثة :
- بودرة الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة (منخولة)
طريقة تحضير كيك الشمواه الفرنسي
- رصّي قطع كيك الفانيليا في قاع صينية مستطيلة الشكل.
- ضعي الحليب السائل في قدر على نار متوسطة، وأضيفي إليه بودرة الكريم كراميل، ثم حركي جيداً لحوالي 15 دقيقة حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثم ارفعيه عن النار.
- ضعي مزيج الحليب والكريم كراميل في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه القشطة، وقطع البسكويت، والقهوة سريعة الذوبان.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس وتحصلي على مزيجاً ناعماً وكثيفاً.
- وزعي المزيج بالتساوي فوق طبقة الكيك في الصينية وساوي سطحه.
- رشّي الكاكاو على وجه الحلى، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، وقدميه.
تعلمي أيضاً: كيكة الشامواه بالبسكويت
