المقادير
- لحم مفروم :
450 غم
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الخبز : 12 قطعة (خبز تاكو محمّص)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- خس : كوب (مفروم)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الخبز : 12 قطعة (خبز تاكو محمّص)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- خس : كوب (مفروم)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم المفروم، وقلّبيه حتى يتغيّر لونه.
- نكّهي اللحم بالفلفل الحار والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والكركم والأوريغانو والقرفة والملح، واستمري في التقليب لحوالي 5 دقائق حتى تمام نضج اللحم.
- وزعي خليط اللحم ومكعبات الطماطم والخس والجبن في خبز التاكو، وقدمي الساندويش فوراً.
تعلمي أيضاً: تاكو أواكساكا من المكسيك
