المقادير
- ماء دافئ :
كوب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : 3 اكواب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- صلصة البيتزا : حسب الحاجة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : 3 اكواب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- صلصة البيتزا : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الماء والخميرة والسكر، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
- أضيفي الملح والدقيق والزيت واعجني جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطّي العجينة واتركيها بمكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- يمكنكِ استخدام أي حشوة مفضلة لديك، مثل اللحم المفروم المعصج، الدجاج المتبل، الخضار المشكلة، أو مزيج من الأجبان المختلفة.
- يمكنك أيضاً إضافة صلصة البيتزا أو أي صلصة أخرى مفضلة.
- بعد أن تتخمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة، وافردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
- ضعي الحشوة المفضلة لديك على العجينة المفرودة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضعي البيتزا في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- قدمي البيتزا الشرقية ساخنة، ويمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة أو رشة من زيت الزيتون قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: بيتزا البيض والجبن للفطور
