المقادير
- كينوا :
كوب
(مسلوقة ومصفاة)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات كبيرة)
- الذرة : كوب (مجمدة ومسلوقة ومصفاة)
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات كبيرة)
- زيتون أخضر : كوب (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات كبيرة)
- الذرة : كوب (مجمدة ومسلوقة ومصفاة)
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات كبيرة)
- زيتون أخضر : كوب (مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الخيار مع الطماطم والذرة والكينوا والبقدونس والزيتون في طبق.
- امزجي عصير الليمون مع الملح والزيت وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا بالبروكلي والقرنبيط
