مقادير طريقة عمل الحلاوة الطحينية
- سكر البودرة :
كوب ونصف (منخول)
- حليب بودرة : كوب ونصف (منخول)
- الطحينية : كوب
- فستق حلبي : كوب (مجروش خشن)
- حليب بودرة : كوب ونصف (منخول)
- الطحينية : كوب
- فستق حلبي : كوب (مجروش خشن)
طريقة تحضير طريقة عمل الحلاوة الطحينية
- ضعي الحليب البودرة والسكر البودرة في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم أضيفي الطحينية تدريجياً مع العجن بيديكِ جيداً حتى تحصلي على قوام يشبه الرمل المبلل.
- غلّفي قالب كيك مستطيل الشكل بورق النايلون، ثم وزعي نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
- وزّعي خليط الطحينية في القالب، ثم وزعي الكمية المتبقية من الفستق الحلبي على الوجه.
- أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً، ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى تتماسك تماماً.
- أخرجي النايلون من القالب، وقطّعي الحلاوة إلى مربعات متساوية، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: الحلاوة التركية
