المقادير
- البطاطس :
2 حبة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البيض : 2 حبة
- دقيق : ربع كوب
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البيض : 2 حبة
- دقيق : ربع كوب
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي على النار حتى تنضج، ثم ضعيها في وعاء واهرسيها جيداً.
- أضيفي البصل واخلطيه مع البطاطس المهروسة، ثم أضيفي البيض والحليب والدقيق وملعقة الزيت النباتي والجبن الكريمي.
- رشّي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم اعجني المكونات معاً حتى تتجانس وتتماسك.
- اصنعي أقراص صغيرة ومتساوية من خليط البطاطس والجبن.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار، ثم إقلي بان كيك البطاطس والجبن حتى يتحمّر من كلا الجهتين وينضج.
- ضعي بان كيك البطاطس والجبن في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: بان كيك البطاطس خالي من الجلوتين
