المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- سكر : كوب
- مربى الفراولة : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- مربى الفراولة : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والزبدة جيداً حتى تحصلي على عجينة تشبه الرمل.
- أضيفي البيض والسكر والفانيليا، واعجني المكونات جيداً حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
- قسمي العجين إلى قسمين، ثم غلّفي كل قسم بورق النايلون، وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة.
- ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم افردي القسم الأول من العجينة في الصينية، ووزعي مربى الفراولة فوقها بالتساوي.
- ابرشي القسم الثاني من العجينة باستخدام المبشرة فوق المربى حتى يغطيه تماماً.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج المبروشة وتصبح ذهبية اللون، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: مبروشة مربى التوت بالفيديو
