المقادير
- فيليه الهامور :
3 قطع
- الثوم : فص (مقطع أربع قطع)
- الشبت : حسب الرغبة
- الزبدة : 100 غراماً
- كريمة الطبخ : 400 غراماً
- الثوم : فص (مقطع أربع قطع)
- الشبت : حسب الرغبة
- الزبدة : 100 غراماً
- كريمة الطبخ : 400 غراماً
طريقة التحضير
- في مقلاة، ذوبي الزبدة مع الثوم والشبت على النار.
- ضعي شرائح السمك فوق الخلطة السابقة، وغطي المقلاة، واتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة بدون تقليب.
- أضيفي كريمة الطبخ وشريحة ليمون، واتركي السمك على النار لمدة 5 دقائق، وأطفئي النار، وقدمي السمك ساخناً.
تعلمي أيضاً: سمك هامور مقلي
