المقادير
- فيليه الهامور :
2 قطعة
(سمك)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تبلي السمك بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وضعيه في صينية فرن.
- وزعي الزيت وعصير الليمون فوق السمك.
- وزعي الأعشاب المجففة والبقدونس المجفف.
- غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، ثم حمري الوجه، وقدميه ساخناً إلى جانب الخضار المشوية حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: مطبق الهامور
