مقادير ترايفل الموالح بالفيديو

- جبن فيتا : 400 غراماً
- لبن زبادي : 500 غراماً
- زيتون أخضر : ربع كوب (شرائح)
- الخبز العربي : رغيف
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الزعتر : 4 ملاعق كبيرة
- فستق حلبي : ربع كوب (مجروش)
- الجوز : ربع كوب (مقطع)
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة
- السمسم : ملعقة كبيرة (نيء)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- بسكويت : 2 عبوة (مالح)
- الرمان : كوب (حبّ)
- سماق : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير ترايفل الموالح بالفيديو

في وعاء للخفق، نخفق جبنة الفيتا واللبن الزبادي، بمقبض كهربائي، حتى يصبح ليناً كالزبدة، ثم نضيف الزيتون الأخضر ونقلب باستخدام ملعقة.
نقسم رغيف الخبز العربي في المنتصف، وندهنه بسخاء بزيت الزيتون والزعتر، ونضعه في صينية فرن، وندخل الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر جيداً.
أخرجي الصينية من الفرن، وكسري الرغيف لقطع صغيرة.
حضري خليط الجوز بتقطيعه في طبق، ثم بإضافة الفستق الحلبي المقطع، والسمسم، وحبة البركة ثم العسل، ونخلط جيداً.
في وعاء التقديم، نضع طبقتين من قطع البسكويت المالح في القعر، ونضيف خليط اللبن وجبنة الفيتا والزيتون، ونوزع القليل من حبات الرمان، ورشة سماق،
نضع طبقة بسكويت أخرى فوق طبقة الجبنة واللبن، ثم نضيف القليل من فتات الخبز مع الزعتر، وخليط الجوز.
نُزيّن الترايفل بالبقدونس المفروم، والرمان، ويقدم فوراً.

تعلمي أيضاً: تارت مالح بالطماطم والزيتون