المقادير
- كينوا :
كوب
(حبوب)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي الكينوا جيداً بالماء الجاري، ثم صفّيها.
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسّطة، ثم أضيفي حبوب الكينوا وقلبيها لمدّة دقيقة.
- صبّي الماء الساخن ورشّي الملح، ثم غطّي القدر، واتركي الكينوا على نار خفيفة لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
- ارفعي القدر عن النار، واتركي القدر مغطّى لمدّة 5 دقائق.
- اسكبي الكينوا في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: كينوا نباتي بالفلفل الحار لمرضى السكري
