المقادير
- لبن زبادي :
كوب
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- القشطة : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- القشطة : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الحليب والزبادي والنشا في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- ضعي المزيج في قدر على نار هادئة، وحركي باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يثقل القوام ويكثف.
- ارفعي القدر عن النار، ثم ضعي الخليط مرة أخرى في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه القشطة، ثم اخلطي مرة أخرى حتى تمام التجانس.
- صفّي الكريمة من أية تكتلات، ثم ضعيها في وعاء وإحفظيها في الثلاجة لحين الإستخدام.
تعلمي أيضاً: أرز بالكريمة والسجق
