مقادير طريقة عمل سلطة نيسواز الفرنسية
- صلصة السلطة :
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- البهار الأبيض : حسب الرغبة
- البطاطس : 200 غم (مسلوقة ومُقطَّعة)
- بندورة : 200 غم (مُقطَّعة إلى شرائح)
- فليفلة ملونة : 100 غراماً (مُقطَّعة إلى شرائح)
- البصل : 2 حبة (مسلوق ومُقشَّر)
- التونا : 2 عبوة (محفوظة في الماء)
- زيتون أسود : 50 غم
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل سلطة نيسواز الفرنسية
- لإعداد الصلصة: اخلطي مكوِّنات الصلصة معاً، واحفظيها جانباً إلى حين الانتهاء من إعداد السلطة وتُسكب عند التقديم.
- اغسلي الخس، وافرميه فرماً خشناً، وضعيه إلى قعر طبق التقديم.
- بعد تقشير البطاطس، اسلقيها في قدر حاوية الماء المُضاف إليه الملح، حتَّى تنضج ثمَّ، قطَّعيها إلى قطع متوسِّطة الحجم، وأضيفيها إلى طبق التقديم.
- أضيفي التونة إلى الطبق، مع شرائح البندورة وحلقات البصل والزيتون والفليفلة.
- قطَّعي البيض المسلوق إلى أرباع، وأضيفيه إلى الطبق، الذي يُزيَّن بفرم البقدونس الناعم.
تعلمي أيضاً: سلطة نيكواز الفرنسية
