المقادير
- اللحم :
كيلو
(شرائح)
- صلصة الصويا : ربع كوب
- بهار اللحم : 3 ملاعق صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- صلصة الصويا : ربع كوب
- بهار اللحم : 3 ملاعق صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، امزجي الزيت مع الصويا صوص وبهارات اللحم والثوم المهروس حتى تتجانس المكونات معاً.
- ضعي شرائح اللحم في كيس قابل للغلق، ثم صبّي فوقها مزيج التتبيلة السابق، وحرّكي جيداً حتى تتغطى الشرائح بالتتبيلة.
- أغلقي الكيس، وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف حتى يتشرّب اللحم النكهات.
- سخّني الشواية، ثم إشوي شرائح اللحم لعدّة دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً.
- ضعي شرائح اللحم المشوي في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شرحات لحم بالثوم والليمون
