المقادير
- سكر :
2 كوب
- القرفة : عود
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- الماء : كوب ونصف
- القرفة : عود
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- الماء : كوب ونصف
طريقة التحضير
- ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي ويثخن قوامه.
- أضيفي عصير الليمون الحامض، واتركي المزيج يغلي لحوالي 3 دقائق إضافية.
- أضيفي عود القرفة، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد القطر قليلاً، ثم صبّيه فوق البسبوسة.
تعلمي أيضاً: شيرة الحليب المبخر
