طريقة عمل الشيرة

1. ضعي الماء، والسكر، وعصير الليمون الحامض في قدر على نار متوسطة.
2. اتركي المزيج حتى يذوب السكر، مع التحريك من وقت لآخر.
3. خففي النار عند غليان المزيج، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي ماء الزهر وماء الورد، وحركي حتى تتجانس المكونات.
5. اتركي المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك باستمرار، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الشيرة جانباً حتى تبرد، ثم قدميها إلى جانب الحلويات العربية.

تعلمي أيضاً:  بقلاوة بعجينة الجلاش