المقادير
- لصوص الكودو :
- صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط، ومقطع إلى شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (متوسط، ومقطعة إلى شرائح)
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- الخبز : 4 أرغفة (خبز صمون)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات صوص الكودو (صلصة الصويا، صلصة المحار، عصير الليمون، الثوم، الزنجبيل، والكاتشب) وامزجيها جيداً واتركيها جانباً.
- سخّني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي شرائح البصل والفلفل وقلّبيها لمدة 3-5 دقائق حتى تذبل قليلاً.
- أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية.
- صُبي صوص الكودو المحضر سابقاً على الدجاج والخضار، وقلّبي المكونات جيداً، واتركيها على النار لمدة 5-7 دقائق حتى يتشرب الدجاج الصوص وتتسبك النكهات.
- افتحي أرغفة الخبز وقومي بتحميصها قليلاً إذا رغبتِ في ذلك.
- ضعي شريحة جبن داخل كل رغيف، واملئي الخبز بخليط الدجاج الساخن.
- قدمي الساندويش فوراً وهو ساخن مع البطاطس المقلية أو السلطة.
تعلمي أيضاً: ساندويش دجاج بالخردل
