مقادير الأفوكادو المخبوز بالجمبري
- الأفوكادو :
2 حبة (ناضج لكن متماسك)
- الجمبري : 200 غم (صغير، مقشر ومُنظف)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : رشّة (اختياري)
- الشطة : رشّة (أو فلفل حار / اختياري)
- جبنة : حسب الرغبة (مبشور / موزاريلا أو بارميزان)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج / للتزيين)
- الجمبري : 200 غم (صغير، مقشر ومُنظف)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : رشّة (اختياري)
- الشطة : رشّة (أو فلفل حار / اختياري)
- جبنة : حسب الرغبة (مبشور / موزاريلا أو بارميزان)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج / للتزيين)
طريقة تحضير الأفوكادو المخبوز بالجمبري
- قطّعي كل حبة أفوكادو إلى نصفين، وانزعي منها النواة، ثم أفرغي القليل من اللّب باستخدام ملعقة لتوسيع التجويف قليلاً.
- في مقلاة على النار، سخّني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم، وقلّبيه لثوانٍ.
- أضيفي الجمبري، ثم تبّليه بالملح، والفلفل، والبابريكا، وعصير الليمون.
- قلّبي الجمبري لحوالي 4 دقائق حتى ينضج.
- إحشي كل نصف حبة أفوكادو بخليط الجمبري المطهو.
- ضعي الأنصاف المحشوّة في صينية فرن، ورشّي الجبن على الوجه.
- إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً لحوالي 10 دقائق حتى يذوب الجبن وتأخذ الحبات لوناً ذهبياً.
- ضعي الأفوكادو المخبوز بالجمبري في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: جمبري بالبابريكا في الفرن.. سهل وسريع
