الدقوس البارد

الدقوس البارد

 الدقوس البارد ... الدقوس هو أحد الصلصات الحارة والشهية الذي يتميّز بقوامه المتماسك، وبإمكانية إضافة العديد من المُطيبات إليه مثل الكزبرة، والبقدونس. جربيه على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه بجانب الأكلات الرئيسية المختلفة.

مقادير الدقوس البارد

- طماطم : 5 حبات
- الفلفل الحار : 2 قرن
- الثوم : فصّان
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : نصف ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة

طريقة تحضير الدقوس البارد

  1. ضعي جميع المكونات في إبريق الخلاط.
  2. اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
  3. قدمي الدقوس بارداً بجانب الأطباق الرئيسية أو استخدميه كصلصة للسلطات.
  4. احفظي الدقوس في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء محكم الغلق.

تعلمي أيضاً:  دقوس الباذنجان

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

بقايا الكيك والبسكويت: كيف تحولّينها إلى حلوى جديدة تماماً؟ 6 وصفات مبتكرة لا تقاوم
بقايا الكيك والبسكويت: كيف تحولّينها إلى حلوى جديدة تماماً؟ 6 وصفات مبتكرة لا تقاوم
لا تحتاج صناعة حلوى جديدة إلى قائمة طويلة من المكونات أو ميزانية إضافية، بل قد تبدأ الفكرة من بضع قطع كيك جافة أو حفنة بسكويت مكسور كانت تنتظر مصيرها في المطبخ.
8 أكلات بديلة تساعد على تخفيف الإمساك عند الرضع خلال فترات التسنين
8 أكلات بديلة تساعد على تخفيف الإمساك عند الرضع خلال فترات التسنين
أفضل طريقة للتعامل مع الإمساك خلال فترة التسنين ليست البحث عن وجبة سحرية تنهي المشكلة فوراً، بل توفير نظام غذائي متنوع يحتوي على الفواكة والخضراوات والحبوب.
طفلكِ بدأ الطعام الصلب؟ 8 أطعمة غير متوقعة يمكنكِ تقديمها له بأمان
طفلكِ بدأ الطعام الصلب؟ 8 أطعمة غير متوقعة يمكنكِ تقديمها له بأمان
لا يحتاج طفلكِ إلى قائمة من الأطعمة التقليدية كي يبدأ تغذية متنوعة، بل يحتاج إلى اختيارات مدروسة تقدم له في الوقت المناسب وبالقوام الآمن، للتعرف على المذاقات.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ