طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة

طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة

طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة ... صلصة الدقوس من أشهر الصلصات (الأطباق الجانبية) التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية على السفرة العربية، وخاصة السفرة الخليجية، بجانب الكبسة، والصلصة عبارة عن مكونات بسيطة مثل الطماطم والكزبرة والثوم والتوابل المختلفة.

مقادير طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة

- طماطم : 5 حبات
- الفلفل الحار : 2 قرن
- الثوم : فصّان
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : نصف ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة

طريقة تحضير طريقة عمل الدقوس الحار للكبسة

  1. اخلطي جميع المكونات جيداً في الخلاط حتى تتجانس.
  2. انقلي المكونات إلى قدر على النار وأضيفي نصف كوب ماء وقلبي.
  3. اتركي الخليط على نار هادئة إلى أن يصبح قوام الدقوس سميكاً.
  4. قدمي الدقوس بارداً بجانب الكبسة.

تعلمي أيضاً:  دقوس كويتي حار

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أفضل طرق تنظيف مجلى الجرانيت للحفاظ عليه جديداً
أفضل طرق تنظيف مجلى الجرانيت للحفاظ عليه جديداً
الحفاظ على مجلى الجرانيت جديداً لا يحتاج إلى فرك قوي؛ فالتنظيف الخفيف والمتكرر، والتجفيف، ومعالجة البقع سريعاً، والابتعاد عن المواد الكاشطة هي أهم الخطوات.
السر الاحترافي لتقطيع الحلى البارد بحواف حادة ونظيفة.. حيل بسيطة لنتيجة تشبه محلات الحلويات
السر الاحترافي لتقطيع الحلى البارد بحواف حادة ونظيفة.. حيل بسيطة لنتيجة تشبه محلات الحلويات
إن الحصول على حواف حادة ونظيفة لا يعتمد على مهارة خارقة أو أدوات احترافية باهظة الثمن، وإنما على مجموعة خطوات صغيرة تعمل معاً: قالب مستقيم تبريد كافٍ وسطح مستوٍ.
كيف تنظفين لوح التقطيع من بقع الجزر والصلصة؟ حيل بسيطة تعيد إليه مظهره النظيف
كيف تنظفين لوح التقطيع من بقع الجزر والصلصة؟ حيل بسيطة تعيد إليه مظهره النظيف
إن أفضل طريقة للتعامل مع بقع الجزر والصلصة هي عدم منحها فرصة للتراكم؛ اغسلي اللوح مباشرة بعد الاستخدام، واستخدمي صودا الخبز للبقع العنيدة، وجففي اللوح جيداً.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ