مقادير كيكة الحليب المحموس بالفيديو
- الصوص :
- جبن كريمي : 6 قطع
- حليب مكثف محلى : علبة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- السميد : كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- القشطة : علبة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن)
- الجوز : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة تحضير كيكة الحليب المحموس بالفيديو
- في وعاء للخلط، ضعي حليب البودرة المحموس، والسميد، والسكر، والبيكنج باودر، والزيت النباتي، والقشطة. واخلطي المكونات باستخدام ملعقة حتى تتجانس وتختلط المكونات جيداً، ليتشكل لديكِ مزيج يشبه العجينة.
- ضعي المزيج السابق في صينية فرن بعد دهنها بالزبدة، وساوي سطحها باستخدام اليدين.
- أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، من تحت لمدة 20 دقيقة، وحمري الوجه.
- لتحضير الصوص: في وعاء، ضعي الجبنة الكريمية، والحليب المكثف المحلى، والقرفة، واخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي.
- أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها حتى تبرد قليلاً، وقطعيها لمربعات، ثم شرّبيها بمزيج الحليب والجبنة.
- زيني الكيكة بالجوز المجروش، وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل كيكة التريليتشا التركية
