المقادير
- الصوص :
- حليب : نصف كوب (محموس)
- القشطة : علبة
- سكر : ثلث كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- الماء : نصف كوب
- سكر : كوب (أبيض)
- الدقيق الأبيض : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني كوب من الحليب البودرة على النار حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح.
- في الخلاط، اخلطي البيض والسكر جيداً ثم أضيفي الزيت والماء والفانيليا.
- أضيفي الدقيق والحليب المحموس والبيكنج باودر وقلبي جيداً حتى يتشكل لديكِ قوام الكيك المطلوب.
- ضعي مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز والمرشوش بالزيت والدقيق.
- اخبزي الكيك على درجة حرارة 160 مئوية لمدة تتراوح من 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- بعد أن تنضج الكيكة، غطيها بمنشفة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- اخلطي مكونات الصوص في الخلاط الكهربائي وزيني الكيك قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: كيكة الحليب التركية
